派系。
有京津滇闽广宁潮等等，多的很。
但能用来做甜点心的材料其实不多，所有有不少点心
都有相通之处，但是不同地方不同叫法。
比如桃片，就是渝州那儿最有名的点心。
算起来可以说是云片糕的精细版，带馅儿那种。
云片是广式点心，唐磊吃过不少次，糯米粉压出来切成片，却不用切到底。
就跟翻书一样一页页的撕下来吃，色如白云，上撒黑芝麻，吃起来甜香绵软，入口即化。
桃片则是糯米里头还填了东西。
有核桃仁，玫瑰酱，桂花什么的，填在粉间，蒸好后切分成一片片。
外圈雪白，内里桃仁的切面组成天然曼妙的花纹。
跟一副画似的。
渝州钟爱桃片，还发展了两种，一种是传统的合川桃片，更甜。
另一个则是云阳的，选材用的是陈年糯米。
这玩意陈了可不只是用来拍gui片，更多是因为陈年的要更香一下。
这一种桃片，相比于合川的口味没那么重，但是口感极好。
正宗云阳桃片有个说法。
“白如玉、卷得拢、展得开、点得燃。”
能卷能展，是说它软韧的几乎跟一片口香糖一样，绝不会一拿到手里就散的掉渣。
只有进了嘴里，才会化成一片鲜甜。
而点的燃，则是说它切的薄。
要知道，最初手工做桃片的时候，年轻力壮的师傅一天最多也就做30斤。
光用斧头一样的大刀切出薄的跟纸一样的桃片，就全是功夫。
而且云阳桃片炒糯米的时候用的是油沙。
炒完碾碎，要放在淘洗蒸煮干净的河沙上，用湿河
沙一点点“润”粉。
润的时候多次翻动洒水，之后再润糖，才能让这粉一捏揉成型，一搓散成沙。
总之是相当的麻烦，一整套下来三个月跑不了。
不少人都是少年进厂，从淘米开始学起，学到青年，才算成了个桃片师傅。
由此一辈子都落在这点心上，代代相传，精益求精。
现在有了机器和半成品，倒是简单多了。
唐磊就直接整的熟好的糯米粉回来熬糖做的，也算勉强达成标准。
至少对费娅夫人来说，这颜值极高又甜香扑鼻的点心绝对是个天大的惊喜！
这会儿，她也想不起来化了妆的事儿了。
刚拈起一块抿进嘴里，整个人被软腻的糖粉，甜美的玫瑰香和核桃仁香的迷迷糊糊的时候。
就被一群同样双眼亮晶晶的女囚们给围住了。
“费娅姐~”
和桃片差不多甜的声音此起彼伏。
中间还夹着俩粗嗓门儿。
费娅夫人的爱慕者，伊万和丹尼斯兄弟俩挤在最前头，被挤开的女囚们愤怒的推搡了他俩几下。
“求你们了，别这么像舔狗好吗！离我们大姐远点啊啊！”
兄弟俩被费娅大方的投喂了两片桃片，脸都笑烂了，才不搭理他们。
舔狗舔狗舔到最后应有尽有！
没舔到的才是狗，他们这能分点心的，叫纯爱战神！
而另一位同样在抽点心的伊凡，就有些迷茫了。
“这是啥啊……什么丝做的……糖？”
（作话：米高扬同志当年出访老霉的时候
还看上了老霉的鲜橙汁，但是毛子那实在供应不了新鲜橙子，于是开发了西红柿汁，今日看到一瓶汇x纯番茄汁，大感兴趣，遂买下，喝了一口就蚌埠住了，那味道真有点离谱……）
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