2)第369章 没想吃,但嘴在吐皮儿_美食:从承包食堂开始
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  屠宰场的量?!”

  副官苦哈哈的:“那……便宜嘛,要不我再拉点去屠宰场?”

  “那倒不用,”唐磊无奈叹气。

  “南瓜还是好吃的,比土豆好吃。”

  能做的花样也不少。

  “但是,你得给我!摇人来帮忙!”

  “摇摇摇,”副官点头哈腰的。

  “只要你能做!啥都好说!先说要干啥吧!”

  唐磊按着脑门叹了口气。

  “唉,我先看看都有啥品种吧。把那些个帮厨都给我喊来。”

  “各种南瓜挑几个来,削皮掏籽先!”

  “哦对了,那籽别给我扔啊!我要吃!”

  小叶没说他还没想起来。

  他已经好久好久,没有嗑瓜子了!

  没有瓜子的唠嗑没有灵魂!

  副官听的一头雾水。

  “籽还能吃?”

  唐磊摆摆手:“能噻,你别管,总之掏就对了!”

  要不咋说南瓜是个好东西呢,这家伙从叶子到果,从肉到籽。

  通通都能吃。

  还能入药!

  是少有的全株药用菜,勤恳奉献打工果一个。

  比如南瓜籽就有个神奇的功能,驱虫。

  早年西南还没发达那会,吸血虫泛滥,就有用这个治的。

  后来又发现,加上槟榔可以驱人体内的绦虫。

  不过不是嚼的那种,是药用槟榔。

  生着直接喂猫狗,也能驱。

  不过一般也没几口能留下。

  毕竟它炒熟了……是真的香!

  唐磊一度认为,所有瓜子里,南瓜籽真的是最友好的!

  西瓜子难剥,葵花籽硬挺。

  但南瓜籽,是那种软软薄薄的皮儿,不仅不扎嘴,还浸味儿!

  搞个茶味儿南瓜籽,磕完皮还得咂摸半天。

  里头的籽儿长的也厚实!

  比壳再大里头都可能空着的葵花籽要真诚的多!

  更不要说,据说这东西还能增加jing子活……咳!

  “总之,看在它这么真诚的份上!务必先把它炒了!”

  叶莲娜笑眯眯的:“唐哥真好,它一定会谢谢你的。”

  唐磊很感动,于是大手一挥,火速支使帮厨们去掏了一锅南瓜籽去洗干净。

  自己则往锅里倒了半锅盐。

  炒瓜子只要掌握好火候,就最简单不过。

  等一群人把瓜子剥好洗好,再晾干水分。

  就被唐磊倒进了锅,来了个盐焗口。

  大锅颠起来,瓜子和盐粒一起翻滚了半小时。

  白生生的瓜子壳染上了微黄,淡淡的坚果香也飘了出来。

  唐磊把瓜子铲出来,盐滤掉,趁着热乎抓了一把塞给叶莲娜。

  自己也揣了把。

  剩下的装进罐子,给几个干活的分分。

  帮厨们将信将疑的拈起小瓜子,还有些奇怪。

  “嚼着是挺香的。”

  “不过这也太少了吧!”

  “不够吃啊!吃下一个又要等!好急好急……”

  唐磊微微一笑。

  我知道你很急,但你先别急。

  他直接把这一罐炒瓜子放外头桌上。

  “想吃自己抓,罐子不许拿走,好了,继续掏!”

  于

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