等。但是，随着时代的变化，现在的团圆饭，可能不那么团圆了，有的人为了多赚点钱，即使过年也不回家了，父母们想吃上一顿年夜饭，也就不容易了。

　　天刚开始擦黑，站在院子里就看到各家各户的灯都亮了起来，远处不时的有鞭炮声传来。这边，妈妈招呼着我们赶快进屋，准备开饭。

　　饭菜已经上桌了，摆在正中间的是一盆鲜红的猪血，上面撒着小米辣，这不是上午梓隆去隔壁于伯伯家端来的嘛，但是看这颜色，不像是炒过的啊？难道就这么吃了吗？

　　梓彤妈妈看着我惊讶的样子，连忙解释道，这是凉拌生猪血，可以直接吃的。

　　啊?还真的要生吃啊？

　　梓彤看我还是一脸狐疑，笑了，拉了我一把，说，正哥，你上午没有和小弟一起去看吧？这个很干净的，去接猪血时候，那个盆里是要提前放上盐巴和凉开水的，等杀猪的时候，一边接热热的猪血，一边还要有人快速的搅拌，目的就是为了进盐均匀，天这么冷，要不了多长时间，很快猪血就会凝固了下来，这个时候才会动刀给切成小块。看到上面的辣椒没有啊，那是妈妈刚刚用热油过了的，还有其他佐料，味道很不错啊的，你尝一点呗，要是实在觉得不好吃，就别吃了。

　　听梓彤说了半天，是有些诱人，可是这生猪血哎，真的能吃吗？我半天都不敢下筷子，不敢吃啊，最后还是梓彤给夹了一块非让我尝尝不可，我只好勉为其难的吃了一块，哎，还真不错哎，味微辣而香脆，爽滑鲜嫩，十分可口，不过我还是没有敢多吃，一块足以，是怕自己肚子不适应，万一夜里闹肚子了，这大过年的，可就真要出糗了。

　　旁边一盘是自己家养的土猪熏制的腊肉，什么配菜都没有，就是纯猪肉，很大块，这个没有问题，去年梓彤回深圳不是带了一块嘛，我们吃了好长时间呢，夹起一块放到嘴里，味道真不错，肥而不腻，瘦而不硬。

　　一盘油炸的小鱼，听说是梓隆听说姐姐姐夫要回来了，他为了表示一下自己的心意，特意和隔壁小胖一起从河里抓的河鱼，天这么冷，真不知道这家伙是怎么办到的，为难他了，必须得吃，嗯，确实很香，很脆。

　　一盘辣椒豆腐炒猪肉，这可是新鲜的土猪肉，吃着就是香，和腊猪肉又不同。

　　一盘油豆豉辣椒炒红薯粉，红薯粉也是自己家做的，很有嚼劲，可比我们在深圳买的好吃多了。

　　一盘煮了之后直接切成片的腊肠，肥瘦相宜，一口一块，满口流油，甚是爽口啊。

　　一盘香辣排骨，颜色诱人，香味扑鼻，酥爽可口。

　　一个干锅鸡，冒着热气，这个味道真棒，麻辣鲜香，肉质酥烂，而且越吃越有味，而且干锅下面还放有萝卜做底料，已经煮烂了，那味道，真是人间难得几回闻啊。

　　一大碗红烧肉，这个可听说是***最爱吃的，色泽呈金黄，真是养眼啊，不过我们老家吃红烧肉是不放辣椒的，湖南这里倒是有放少许辣椒，所以味道甜中带咸，咸中有辣，甜而不腻，真不愧是伟人大菜啊。

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