八角和香叶，再来点黄豆的豆瓣酱，烀完以后才香呢！
烀好之前不能开锅开，绝对不能，一开气就没了，得焖住，需要经验，正好干锅的时候烀完。”
朱棡确实安心，菜不错，百姓懂得感恩，送鸡蛋和菜。
官员们认真地听，继续学，回头准备自己试着做，人家亲王们爱吃的，明天尝尝即知好不好。
……
“憨憨，看你盯着水沟里的青蛙看，想吃了？要不抓一些给焖了？晚上打手电筒好抓。”
里长又过来找憨憨，下午的时候他看到憨憨总发呆，是真的发呆，盯着青蛙。
朱闻天在煎蒸的饺子，一会儿喝完酒吃，没有剩的馅让他单独煎饼，也没有剩的面让他烤饼。
包饺子都是面多准备，最后剩的时候，用白砂糖和面粉混合，包在饺子皮里，等煮出来就是糖饺子，小孩子最爱吃，身体需要糖。
朱闻天把装茴香豆的碟子往前推推：“我看癞蛤蟆，准备教人养殖，之前一直用蟾酥来制作药，比如救心丸和喉痛消炎丸、六神丸等。
这里的蛤蟆少，不管是青蛙的蛤蟆，还是蟾蜍的癞蛤蟆，皆少，别的地方多。
全靠野外捕捉，耗费的人力多，需求量大，抓得多了就抓没了。
最难取的是蟾衣，也可以说是蟾蜕，野外能找到的很少，大部分被它们自己给吃了。
咱们养起来，一部分专门用来取蟾酥，一部分取蟾衣，不合格的取皮、头、胆、肝……”
朱闻天要抓大的，生长十年以上的，养着取蟾酥与蟾衣，顺便产卵，其他养起来的一看太弱的，干脆杀了取其他东西。
里长听懂了，想一想：“憨憨，无须单独取，先取蟾酥，再取蟾衣，或者反过来，那样更快。”
朱闻天摇头：“蟾蜍正常情况是在饥饿的时候才蜕皮，而蟾酥则是蟾蜍生长最好的时候分泌，取完蟾衣没有蟾酥了。
先去蟾酥需要刮蟾蜍，会把那个表皮刮破，刮破了的就无法蜕下来，蟾蜍要用嘴把那个位置咬开。
二者只能选一，仔细一些，蟾蜍还能活着，尤其是刮蟾酥后，一次刮一点，别刮太狠了，然后喂食。
蟾衣用玻璃做个器皿，先把蟾蜍洗干净，然后饿着它，它把身体中的东西排泄掉。
把它放到水里漂起来，漂起来它无法吃自己的蟾衣，这样它把外面一层弄下来，人工小心夹取。
一般是看它要蜕皮了，用剪刀帮它剪开背部的蟾衣，最后再拼到一起，这叫水取蟾衣法。
野外很多时候下大雨后才能找到相对完整的蟾衣，正是因为水的介入。
蟾衣非常难得，野外找到多为零碎，因此稍微完整的价比黄金。
这个要慢慢来，最好温度低一些，蟾蜍蜕皮变慢，耐心等待，如此蜕皮后存活率才高。”
“唉~~！养，你说养啥就养啥，原来取个蟾蜕如此艰难，还是知了的蝉蜕容易。”
里长知道又有事情要做了，村里人需要分出来人手管理蟾蜍养殖。
好东西太多了，感觉村民不够用，至少得负责管理，不能全交给别人。
应该安享晚年的村老们都派上用场了，比铃儿小的孩子在努力学习，准备随时挑起重担。
“我画下来……画吧！然后在这里找癞蛤蟆，要大的，我教他们做，看看学的速度如何，电报传回去村里人难理解。”
朱闻天想要画完派人送回去，考虑下难度，打算先试试，山西就不适合青蛙、蟾蜍养殖，环境受限。
不像陕西，那边水多，也种水稻，山西水稻太少了。
没了
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